Comment faire du tofu maison | RICARDO
Comment faire du tofu maison | RICARDO
Sep 15, 2017
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Comment est fabriqué le tofu? Le tofu est fabriqué un peu à la manière d’un fromage. Le mode de production ressemble à celui du cheddar. Il est le résultat de la coagulation du lait de soya, qui ressemble à un caillé, et qui est ensuite pressé en bloc. | L'épicerie
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✨ Tofu fait maison 😍 et c’est beaucoup plus simple que ce qu’on imagine ! Pour les recettes de biscuits à l’okara, je crois que @healthyalie en a déjà fait, donc n’hésite pas à chercher ça aussi 🥰 Je me suis faite influencée à acheter un moule à tofu en bois 😅 Pour la recette du tofu en lui-même, j’ai rien inventé, y’a pas 36 000 façons de faire du tofu : on commence par faire du lait de soja avec des fèves de soja trempées et mixées avec de l’eau, qu’on filtre dans un tissu étamine (linge à
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