Andreas Haderer, Geschäftsführer der XXXLutz-Gastronomie, ist es wichtig, dass seine Gäste wissen, woher das Essen am Teller kommt. 👉🏼 Deshalb setzt er mit @xxxlutz_restaurant als einer der größten Restaurantbetreiber Österreichs auf eine voll umfängliche Herkunftskennzeichnung. 👏🏼Wir haben ihn gefragt, was das für den Gast genau bedeutet und worauf er beim Essen noch so achtet. 👀Mehr zum Thema hörst du übrigens auch in unserer neuesten Podcast-Episode – #231 Woher kommt das Schnitzel, XXXL
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