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Receta de Bacalao a la Vizcaina. Receta de mi abuela del bacalao a la vizcaina . Para 1 kilo de bacalao 5 jitomates 20 papas de las chicas 1 bolsa de aceitunas sin hueso 1 bote de alcaparras 1 litro de aceite de oliva 5 dientes de ajo bien picados 1 cebolla picadita Perejil Chiles güeros al gusto 1 taza de almendras fileteadas 2 latas de pimientos 2 tazas de puré de tomates Sal, paprika, pimienta 1 cucharada de orégano Elaboración Lo primero es poner a desalar el bacalao y esto se hace poniéndol
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