En Colombia las personas consideran al ‘ajiaco’ como una sopa típica de la zona de Bogotá, Cundinamarca y Santa Fe, la cual está hecha a base de pollo y diferentes clases de papa.

El ajiaco se considera un ejemplo de la diversidad cultural latinoamericana; una fusión de sabores que depende del sitio en el que se prepare.

es el ajiaco santafereño. Se trata de una sopa hecha a base de pollo desmenuzado, papa de diferentes clases, mazorca de maíz ...

Este es el lugar para comer el mejor ajiaco de Cundinamarca puede ir por la salida Norte de Bogotá. | ¿Cuánto tiempo se gasta ...

Con esta distinción, el mote de queso se consolida como una de las sopas más representativas del país, compitiendo con otros íconos gastronómicos como el ajiaco, el sancocho y el mondongo.

sabor y autenticidad lo convierte en un ícono de la comida típica colombiana. ¿Qué es importante que sepa sobre esta preparación? El ajiaco no solo es una sopa, sino un reflejo de la historia y la ...