El territorio que destaca en la actualidad por su ajiaco es el municipio de Zipaquirá, que ha ganado reconocimiento por ofrecer algunos de los mejores ajiacos de Cundinamarca, superando incluso a ...

Este es el lugar para comer el mejor ajiaco de Cundinamarca puede ir por la salida Norte de Bogotá. | ¿Cuánto tiempo se gasta ...

El mote de queso es una de las preparaciones más icónicas de las sabanas de Colombia, un platillo caribeño que aunque simple ...

Esta distinción se le fue otorgada por TasteAtlas, que ha estado destacando platos colombianos en el último tiempo. | ...

Con esta distinción, el mote de queso se consolida como una de las sopas más representativas del país, compitiendo con otros íconos gastronómicos como el ajiaco, el sancocho y el mondongo.

Este 28, 29 y 30 de marzo, es Ñam, el festival gastronómico en el Parque Padre Hurtado de La Reina. Aquí sus imperdibles.

Platos como el sancocho, el caldo de costilla, el ajiaco, la sopa de mondongo, la changua, la sopa de patacón y la mazamorra también han sido reconocidos por esta plataforma, que se dedica a ...

La iniciativa liderada por el Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena), abrió recientemente una convocatoria para aprender de forma gratuita sobre cocina colombiana. Desde técnicas tradicionales hasta ...

Jaime Rodríguez es el cerebro detrás del sexto mejor restaurante de Latinoamérica. Celele, en Cartagena, se ha convertido en ...