Dopo la ricetta dei ravioli di Carnevale, ecco un altro dolce vegan. Gustosissimo, morbido e dal dolce ripieno, il Krapfen o anche detto Bombolone, di origine austriaca, è il dolce tipico di Carnevale ...

L’estate comincia e finisce quando le dita si sporcano di zucchero. Almeno, è così che si fa a Ostia, sul lungomare dei romani: la giornata in spiaggia non decolla senza prima una tappa da Paglia, con ...

Scaldate il latte con la bustina di vanillina, poi lasciatelo intiepidire. Prelevate un po' di latte tiepido e usatelo per stemperare il lievito di birra in una tazza insieme ad un cucchiaio di ...

La food blogger ci regala la ricetta dei suoi bomboloni, tratta dal nuovo libro "Sweet Artisan Stories" (Eifis). Perché ogni dolce ha storie da raccontare Metti a bollire le patate. Sciogli il lievito ...

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incorporate quindi la scorza grattugiata e il burro morbido a pezzetti. Impastate bene il tutto fino a ottenere un impasto liscio, elastico e omogeneo che farete lievitare in una ciotola imburrata e ...

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Federico Rottigni (Ristorante Sensorium, Milano) legge da Pranzi d’autore di Oretta Bongarzoni (minimum fax) la ricetta Krapfen indiani di banane tratta da Passaggio in India di Edward Forster.