Se trata de Gabriel Reusa, creador y fundador del restaurante Goulu y del tour gastronómico Utuco. Su bandera en la cocina es revalorizar las recetas y los alimentos de la región. Con esta premisa, ...

Aprende cómo se hace la masa para pizza, funciona para: pizza, calzone y empanadas; descubre cómo mezclarla, manejarla y ...

La preparación de una masa de empanadas sin harina, se ha consolidado como una receta práctica para personas que requieren dietas libres de gluten o que buscan reducir el consumo de harinas refinadas.

Las empanadas son una de las recetas clásicas argentinas que todos queremos tener en la mesa. Las hace la abuela, se las compramos a la vecina o las conseguimos en una rotisería. Como sea, su masa ...

El éxito de MasterChef Celebrity (Telefe) hace que muchas personas se sientan interesadas en la cocina y prueben algunas de ...

En Navidad, además del jamón, el queso y el marisco, también se cocinan platos más elaborados y especiales. Las tradiciones vuelven y las empanadas actualmente pueden hacerse de cualquier ingrediente, ...

En una de las últimas emisiones de MasterChef Celebrity Argentina, los participantes se enfrentaron a uno de los clásicos más ...

Durante los últimos programas de MasterChef Celebrity Argentina, los participantes tuvieron que enfrentarse a un desafío clásico: preparar empanadas desde cero. Y, como siempre, Germán Martitegui no d ...

Las empanadas árabes, también conocidas como “esfiha” o “fatay”, son un delicioso legado de la gastronomía árabe que ha encontrado un lugar especial en las mesas de muchos países de América Latina. Su ...

En un recipiente mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien. Cuando hayamos fusionado todos los ingredientes lo taparemos con un film transparente y dejaremos enfriar una hora en el frigorífico.

Para la masa: 500 gramos de harina de trigo (puede ser de uso general o especial para empanadas), 100 gramos de manteca o mantequilla derretida, 1 huevo (para la masa y también para pintar las ...

Las tapas de empanadas, pilar de nuestra cocina criolla, pueden comprarse listas en cualquier supermercado, pero hacerlas en casa es una alternativa económica y deliciosa. La masa se elabora con ...