Soy licenciada en periodismo egresada en 2021 de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS). Tomé cursos extracurriculares de Photoshop, fotografía y redacción. Nací ...

Calienta el aceite en un sartén a fuego medio bajo. Añade el chile habanero, el jitomate, la cebolla y el ajo. Fríe ligeramente sin dejar de mover. Licúa los ingredientes hasta obtener una salsa ...

Nos gusta muchísimo la comida mexicana con toda la potencia de sus platos e ingredientes que suelen ser humildes, fáciles de preparar y deliciosos. Muestra de ello es el pastel azteca, que no es muy ...

Si la gastronomía mexicana es muy variada, existen algunos platos básicos que no pueden faltar en el menú de cualquier casa. Tal es el caso de las flautas ...

La tinga es un plato típico de la cocina mexicana que se elabora con carne deshilachada (también hay algunas variantes a base de pescado) y una salsa-habitualmente picante-, y que se come en tacos. Es ...

Sirve los huevos rancheros calientes, acompañados de limones en gajos para un toque cítrico. Son un deleite matutino que celebra la frescura de los ingredientes y la audacia de los sabores. Este plato ...

Prepara tu cocina, pon el mantel tricolor y disfruta de estas recetas mexicanas que harán inolvidable tu 15 de septiembre. El 15 de septiembre es una de las fechas más esperadas en México, donde la ...

Pela el plátano macho y córtalo en rodajas. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente. Calienta el mole en una cacerola, agregando el caldo o agua para ...

Descubre las recetas más emblemáticas de Chepina Peralta, pionera de la cocina mexicana en TV. Tradición, sabor y consejos únicos. Recibe las últimas noticias y mantente siempre informado Una parte ...

Fuera del país también se celebra en otros muchos lugares y son numerosas las casas y los restaurantes de mexicanos que se suman a este día patriótico para homenajearlo a través de su gastronomía. Y ...

TODO AQUEL a quien lo cautiven los libros sabe que en ellos existe un mundo de posibilidades y conocimiento en el cual uno se ve inmerso al dar vuelta a cada página. Las ciencias y los saberes, todos, ...

El tamalito de guayaba con higo y crema de queso Cotija es un imperdible de este lugar en el que el amor por la cocina mexicana se siente a cada bocado. Ciudad de México, 3 de mayo (SinEmbargo).- En ...