El término “pino” en empanadas de pino proviene del árabe “bina” o “pina”, que se refiere a una mezcla de carne y vegetales. Esta influencia refleja la herencia culinaria árabe en la cocina chilena.

Para el relleno (pino): carne de vacuno molida o picada 500 gramos, cebolla blanca 3 unidades grandes, aceite vegetal 3 cucharadas, comino 1 cucharadita, ají de color (pimentón dulce) 1 cucharada, sal ...

Cuando Guillermo Vivanco tenía seis años avisaba a los vecinos del barrio República, en el centro de Santiago, que su madre vendía sal y azúcar en su casa. Era un hogar donde el pan se compraba ya ...

BBC Mundo — Son muy distintas, pero todas son deliciosas. Estados Unidos, la tierra de las hamburguesas, la pizza hawaiana y el pollo frito, se rinde ante las empanadas latinoamericanas. Pueden ser ...

La revista Taste Atlas incluyó a las empanadas chilenas dentro de los 50 mejores “pasteles salados del mundo” en un reciente ránking publicado por el medio estadounidense el pasado domingo. La ...

Una de las comidas que no puede faltar en las Fiestas Patrias en Chile son las empanadas de pino. La masa rellena se ha convertido en un símbolo inamovible del 18 de septiembre. Esta semana la revista ...

Chile vuelvió a destacar en la gastronomía internacional, luego de que la empanada de pino fuera incluida entre los 50 mejores "pasteles salados" del mundo, según la revista TasteAtlas. El listado se ...

Llega la esperada celebración de Fiestas Patrias y una de las preguntas que se pueden plantear en medio de las compras y los preparativos es cuál es la mejor carne para destinar a las empanadas de ...

Una mujer venezolana desató gran polémica en TikTok tras compartir una particular receta que asemeja a la empanada de pino: la arepa de pino. El video fue publicado por @suhelizcocina, una creadora de ...