La fête des Mères approche déjà à grands pas ce week-end ! Pour célébrer l’occasion, voici les meilleurs rabais de la semaie ...

Ce crustacé de luxe ne se cuisine pas n'importe comment ! Pour profiter de la chair savoureuse du homard, suivez nos conseils ! Le homard est souvent vendu vivant. Dans ce cas, ses pinces sont ...

Chaque année, j’attends avec impatience le retour de la saison du homard. C’est le moment parfait pour ressortir mes recettes ...

Un homard trop cuit devient sec et caoutchouteux… mais un homard juste cuit, c’est la chair délicate, nacrée, qui fond sans effort. À Noël, où chaque plat compte, c’est le genre de détail qui fait ...

Mélangez le persil et l’ail à l’huile d’olive. Plongez le homard entier 1 mn dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-le, coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Retirez la poche à ...

- Lavez le chou-fleur et préparez 200 g de petits bouquets d'une part, et 50 g de fleurettes pas plus grosses que des billes d'autre part. - Faites blanchir les petits bouquets à l'eau bouillante ...

Le homard a ce petit côté festif qui donne envie de sortir le bon vin, sans nécessairement exploser le budget. Heureusement, ...

Star incontestée des tables de fête, le homard est l’un des produits les plus raffinés qu’on puisse servir à Noël. Il séduit autant par la finesse de sa chair que par son allure spectaculaire. Vivant ...

Gourmets du sandwich, essayez le lobster roll. Cette délicieuse spécialité de street-food américaine composée d'un pain brioché garni de homard bleu, de mayonnaise et de citron. /Kim Garell Pour la ...