Varios chefs comparten técnicas para lograr un pavo jugoso, tierno y bien cocido en Thanksgiving, desde la salmuera hasta el ...

Imagínese su pavo navideño: ¿Ve al ave de bronce como la pieza central de un banquete? ¿O imagina una bandeja de muslos de piel crujiente entre algunos platos favoritos para una reunión íntima? Su ...

Si este año te toca el pozole para celebrar las fiestas patrias, hoy te revelamos cómo sazonar el pozole rojo para que quede delicioso: puedes cocinarlo con pollo o carne de cerdo. Las opciones de ...

Para cocinar unos bistec puedes elegir si hacerlos en la estufa o a la parrilla. También se puede usar una olla que sea lo suficiente gruesa para que cocine bien la carne. Una de las claves que nunca ...

Entre ellos destaca uno de los más comentados: el método 3-3-2-2. El procedimiento, muy popular en ambientes culinarios, promete un corte jugoso, tierno y perfectamente hecho. Su ejecución es tan ...