Las arepas colombianas de choclo son un verdadero tesoro de la cocina latina. Su dulzor natural, combinado con la suavidad del queso y la textura cremosa del maíz, las convierte en un desayuno, ...

Las arepas de ropa vieja combinan la textura del maíz con carne desmechada sazonada. Esta guía detalla ingredientes, preparación y pasos para elaborarlas correctamente en casa.

Arepa colombiana. Arepa venezolana. Cómo se hace arepa. Ingredientes arepa. Qué harina lleva la arepa. Cómo hacer arepa.

Un alimento que ha acumulado varios siglos en los fogones de américa latina. Quizás la forma más común de usar el maíz en casi todas sus variedades. FÁCIL ES IMAGINAR –al regreso de su primer viaje– A ...

Gruesa y robusta o delgada y versátil, la arepa santandereana y la tortilla de maíz comparten un origen común. Aunque sus procesos de preparación varían, ambas rinden un homenaje a la gastronomía y la ...

La arepa es la 'expresión culinaria más autóctona del país', afirma Diana David Casadiego, coordinadora del programa de Gastronomía de la Universidad del Área Andina en Valledupar, en relación a la ...

Divide la masa en 4, coge un trozo y espolvoréala con un poco de harina. Aplástala (golpeándola y girándola) teniendo cuidado de que no le salgan grietas. Repite el proceso con el resto de los trozos ...

Las arepas, envueltos y demás amasijos a base de maíz son productos tradicionales de la gastronomía colombiana, pues acompañan los diferentes alimentos y algunos de ellos son fundamentales en comidas ...

Cada segundo sábado de septiembre, el mundo rinde homenaje a uno de los platos más icónicos de la gastronomía venezolana y colombiana: la arepa. Este evento anual, que ha ganado popularidad en ...

Desde el año 2013, cada segundo sábado de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa para rendir homenaje a esta comida venezolana que ha trascendido fronteras y culturas, por lo que, este año ...